Búsqueda de LLIBRES DE L'AUTOR: felpeto lagoa matilde

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  COCINA GALLEGA TRADICIONAL *

  FELPETO LAGOA, MATILDE

  Las recetas recogidas en " Cocina gallega tradicional " pertenecen al legado culinario de Galicia. En cada caso se relata la historia del ingrediente principal del plato y las distintas maneras de prepararlo. En este libro se describe la elaboración de la receta más tradicional, pero también cómo fue concebida por los cocineros clásicos y su evolución hasta la actualida...

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