Búsqueda de LLIBRES DE L'AUTOR: kowaki mutsuo

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  ESCUELA DE COCINA JAPONESA *

  KOWAKI, MUTSUO

  Los secretos de la cocina japonesa de la mano de Mutsuo Kowaki, un cocinero conocedor de las gastronomías japonesa y mediterránea Esta propuesta incluye las principales técnicas y preparaciones de base empleadas en la cocina japonesa, con fotografías y textos paso a paso, además de un conjunto de recetas, desde las más tradicionales a otras innovadoras y sabrosas, clasifi...

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