Búsqueda de LLIBRES DE L'AUTOR: manzanares mileo marta

1 resultados

  • DOLÇOS I CONFITERS A LA CATALUNYA MODERNA *
    DOLÇOS I CONFITERS A LA CATALUNYA MODERNA *
    MANZANARES MILEO, MARTA
    EL DOLÇ HA GENERAT UNA RICA HISTÒRIA DE RECEPTES, OFICIS I SABERS QUE HAN EVOLUCIONAT CONJUNTAMENT AMB EL PALADAR I LA CULTURA DE CADA SOCIETAT.   La investigadora Marta Manzanares Mileo ens proposa endinsar-nos en el món confiter català i en una tradició que arrenca amb l'expansió de la demanda de sucre i el desenvolupament econòmic de Barcelona i el seu entorn. A tra...
    Disponible

    19,50 €

    Comprar