Búsqueda de LLIBRES DE L'AUTOR: nicolau maria

3 resultados

  • CREMO! *
    CREMO! *
    NICOLAU, MARIA
    CREMO! La nova revolució de Maria Nicolau. Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexionsgastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.El fenomen que ha revolucionat la gastronomia. «Cremo!» és el crit d'alerta que s'etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costa...
    Disponible

    23,90 €

    Comprar
  • CUINA O BARBÀRIE! *
    CUINA O BARBÀRIE! *
    NICOLAU I ROCABAYERA, MARIA
    «Ens fa tanta mandra fer el sopar que amb la quantitat suficient de sucre seríem capaços de menjar-nos una caca de gos, trobar-la bona, i defensar-ho davant de qui fos. No sou bèsties, cuineu!» Cuinar no és obeir unes instruccions, ni sotmetre'ns a una llista d'ingredients, ni planificar minuciosament la compra del supermercat. Ben al contrari, cuinar és tot allò que pa...
    Disponible

    24,90 €

    Comprar
  • MANUAL DE ORDENACIÓN POR RODALES *
    MANUAL DE ORDENACIÓN POR RODALES *
    GONZÁLEZ MOLINA, JOSÉ MARÍA / PIQUÉ NICOLAU, MIRIAM / VERICAT GRAU, PAU
    Segunda edición de este manual sobre planificación forestal de los montes españoles. Agotada la primera edición, se hacía necesaria una actualización y nueva publicación. Tiene como objetivo esencial difundir dentro de España la ordenación por rodales tal como se viene ejecutando hoy día en el ámbito del aprovechamiento sostenible de los recursos naturales. Dado que ...
    Disponible

    24,00 €

    Comprar