Búsqueda de LLIBRES DE L'AUTOR: ruiz moreno robert

1 resultados

  • FERMENTAR *
    FERMENTAR *
    RUIZ MORENO, ROBERT
    La fermentación es, en pocas palabras, pudrir algo con conocimiento. Se trata de un conjunto de métodos de conservación en los que están implicados microorganismos. A pesar de que la humanidad utiliza la fermentación desde los albores de la historia, el amplio potencial de estas técnicas está aún por descubrir. Los microorganismos conservan y cambian nuestra perspectiva...
    Disponible

    27,96 €

    Comprar