Búsqueda de Editorial : FARELL

224 resultados

  • CONSERVES CASOLANES
    CONSERVES CASOLANES
    JAUME FÀBREGA
    Des de sempre les conserves s’han elaborat al llarg de les diferentes estacions. A l’estiu es feien les conserves de l’hort i fruites. A finals d’estiu-tardor s’assecaven i es salaven els bolets i es deshidrataven les fruites. A l’hivern es matava el porc i es feien els embotits. Amb el segar i el batre s’encetaven les llonganisses, els lloms i els pernils. Cansalada, gr...
    Disponible

    17,00 €

    Comprar
  • MAMIFERS DE CATALUNYA
    MAMIFERS DE CATALUNYA
    JAUME MARLÈS – ADRIÀ LÓPEZ-BAUCELLS – IGNASI TORRE
    Aquesta guia de camp recull els 57 mamífers terrestres salvatges i autòctons més comuns per tal de facilitar-ne el seu reconeixement. Està pensada per a un públic general per tal que sigui una guia amena, però a la vegada s’estructura amb el màxim rigor científic.Cada fitxa va acompanyada per una fotografia i hi consta la següent informació: nom científic, dimension...
    Disponible

    8,00 €

    Comprar
  • PAPALLONES DIURNES
    PAPALLONES DIURNES
    DIEGO FERNÁNDEZ – EDUARD GUZMÁN
    Aquesta guia ens permet identificar i observar les espècies de papallones diürnes més comunes a Catalunya.Consta de 57 fitxes amb una descripció per identificar-les: la mida, el seu hàbitat, en quina època de l’any es poden trobar, informació sobre la seva alimentació, quan són erugues i les espècies semblants per no confondre-les.La guia es complementa amb una intro...
    Disponible

    8,00 €

    Comprar
  • HISTORIES DE PAGES D'ABANS
    HISTORIES DE PAGES D'ABANS
    MARIA ESTRUCH SUBIRANA
    A principis del segle XX una bona part de la societat catalana vivia al món rural. A les llars hi havia força gent i les famílies i veïns s’ajudaven. A pagès, les diverses etapes de la vida se celebraven d’una manera ben especial. Amb el naixement s’integrava el nounat a la comunitat, amb el bateig. Si naixia un hereu era motiu de gran alegria per a la casa i de gran ce...
    Disponible

    16,00 €

    Comprar
  • RENAIXEMENT I RENAIXEMENTS
    RENAIXEMENT I RENAIXEMENTS
    JOAN BELLSOLELL MARTÍNEZ
    La paraula Renaixement transporta tothom a un període historicoartístic gairebé mític, vinculat als grans mestres de l’art occidental i ple de bellesa, però la seva expansió no es va desenvolupar de la mateixa manera ni al mateix ritme arreu d’Europa. A la Catalunya del segle XVI és sinònim de contrastos, entre la tradició gòtica i l’impuls de les noves idees human...
    Disponible

    25,00 €

    Comprar
  • CAMINS DEL SOLSONÈS
    CAMINS DEL SOLSONÈS
    MARCEL CAMPS I COLOMÉS - JOSEP FERRÀNDIZ I FARRÉ
    El Solsonès és una comarca de contrastos. Ho és pel relleu, que presenta una àrea molt accidentada i muntanyosa al nord -amb altituds que van dels 1.000 metres a més de 2.000-, i uns altiplans al sud -que oscil·len entre 650 i 900 metres. Camins del Solsonès és una guia d'excursions que recull quinze rutes repartides pels llocs més emblemàtics i singulars de la comarc...
    Disponible

    20,00 €

    Comprar
  • SERRALLONGA
    SERRALLONGA
    DILM? BURJATS, RICARD
    La biografia inèdita d'en Serrallonga permet descobrir aspectes no coneguts de la seva vida; mostra un nou retrat del personatge a través de la lectura acurada del seu llarg procés judicial. El llibre fa un viatge cap als indrets que va trepitjar el bandoler, més enllà dels territoris coneguts de les Guilleries: des del Vallès fins a Barcelona, les planes de l'Empordà, O...
    Disponible

    19,00 €

    Comprar
  • SALSES I SALSETES FREDES TRADICIONALS CATALANES
    SALSES I SALSETES FREDES TRADICIONALS CATALANES
    DAVID SOLÉ I TORNÉ
    Amb aquest llibre volem transmetre una visió àmplia de les diferents salses de la cultura gastronòmica tradicional del nostre país. Les nostres salses són un immens estímul que activen paladars, engalanen aliments i gaudeixen d’un indiscutible ressò internacional, l’allioli i el romesco en són testimoni.En la nostra cuina hi ha molts talls que acompanyen les salses i ...
    Disponible

    17,00 €

    Comprar
  • OSONA. 51 PARATGES PER DESCOBRIR
    OSONA. 51 PARATGES PER DESCOBRIR
    CONILL MATEU, JOAN
    En aquest llibre, continuació de la publicació "Osona. 50 indrets amb encant" de l'any 2010, hi trobareu cinquanta-un indrets més per descobrir, repartits pels espais naturals d'Osona, com Bisaura, Collsacabra, Guilleries, Montseny, Congost, La Plana, Voltreganès i Lluçanès-Osona. Aquests cinquanta-un indrets més, juntament amb els de la publicació anterior, ens donaran...
    Disponible

    18,00 €

    Comprar
  • RIPOLLÈS. CAMINS DE NATURA
    RIPOLLÈS. CAMINS DE NATURA
    PUNCERNAU FERRER, CARLES
    Ripollès, Camins de Natura, vol donar a conèixer un conjunt d'indrets on la natura és la protagonista, amb unes 25 excursions de fàcil caminar i de poc desnivell, la major part. El Ripollès és encara una comarca poc coneguda per la majoria de catalans. En aquest llibre descobrirem una gran diversitat de paisatges i vegetació, valls i riberes de rius, gorges, saltants, mi...
    Disponible

    18,00 €

    Comprar
  • EL VESSANT DESCONEGUT DE SANT LLORENÇ DEL MUNT. (2ª ED.)
    EL VESSANT DESCONEGUT DE SANT LLORENÇ DEL MUNT. (2ª ED.)
    MIQUEL CASALS I SUADES / ALBERT VICENS I LLAURADÓ
    Us proposem que descobriu una de les regions més desconegudes –i per tant, més ben conservades– del Vallès Occidental: l’alta vall del riu Ripoll, al vessant oriental del massís de Sant Llorenç del Munt. Paisatges corprenedors, ruïnes de castells, tombes medievals… esquitxen els camins dels entorns de Sant Llorenç Savall. Uns camins, sovint feréstecs però sempre ca...
    Disponible

    20,00 €

    Comprar
  • ELS OBLIDATS COMTES DE CERDANYA (798-1117) (2 ED)
    ELS OBLIDATS COMTES DE CERDANYA (798-1117) (2 ED)
    BLASI SOLSONA, JOAN
    Catalunya es va formar a partir de diferents comtats. "Els oblidats comtes de Cerdanya (798-1117)", és l'única obra monogràfica sobre les comtes privatius de la Cerdanya, comtat que arribà a abastar uns dominis que anaven des de Tàrrega i Cervera pel sud, fins a prop de Foix i Carcasona, pel nord. El llibre pretén recuperar la memòria sobre els comtes, que juntament amb ...
    Disponible

    22,00 €

    Comprar
  • PUIGCERDA 1939-1975 *
    PUIGCERDA 1939-1975 *
    BOSOM, _SEBASTIA
    Amb mes de 175 imatges, narra d'una forma visual i entenedora la historia de Puigcerda, de 1939 fins a 1975. L'autor ha recollit un seguit de fotografies inedites de l'epoca, que ens transporten a aquell temps a traves d'imatges quotidianes de carrers, cerimonies civils i religioses, esdeveniments esportius i militars, i fotografies d'escoles i entitats. ...
    Disponible

    16,00 €

    Comprar
  • LA CUINA POPULAR DEL SEGLE XIX A CATALUNYA
    LA CUINA POPULAR DEL SEGLE XIX A CATALUNYA
    VILA, PEP / VILAR, JOAQUIM
    Aquest receptari fou redactat, a la segona meitat del segle XIX, pel religiós claretià Francesc Vilajosana Soler (1847-1887). Es tracta d’una cuina autèntica, senzilla, popular, que es feia als masos, als pobles, mercats i als hostals freqüentats per traginers o marxants elaborada amb productes de mercat de temporada i que seguia els costums de les famílies de pagès. Tam...
    Disponible

    17,00 €

    Comprar
  • BOLETS DEL BOSC A LA TAULA
    BOLETS DEL BOSC A LA TAULA
    MARQUEZ MOYA, MIQUEL
    «Els bolets són els protagonistes i solistes d’aquest llibre compost i dirigit per en Miquel Màrquez, maridats amb altres ingredients que els fan bona i coral companyia. Però del bosc al plat hi ha un llarg trajecte que cal seguir amb rigor i disciplina si volem que la màgia dels sabors del bosc ens faci feliços a taula.Com collir-los (assegurant-se que són comestibles)...
    Disponible

    18,00 €

    Comprar
  • CASTELLS I FORTALESES DE CATALUNYA
    CASTELLS I FORTALESES DE CATALUNYA
    CORTES ELIA MARIA
    Catalunya és una terra de castells, a cada poble hi ha un castell o un edifici defensiu, elements destacables en el paisatge que formen part de la nostra història. Des d’època ibèrica i romana tenim vestigis de construccions defensives; l’edat mitjana va ser el període que va produir més quantitat d’edificacions, torres de defensa i vigilància, castells, cases fortes,...
    Disponible

    24,00 €

    Comprar
  • LES MEMORIES DEL CADAQUESENC MELITON ESCOFET 1888 - 1957 *
    LES MEMORIES DEL CADAQUESENC MELITON ESCOFET 1888 - 1957 *
    VEHI CONTOS, PERE / SERNA, ERIKA / VILA PEP / LOPEZ SALA, ADRIA
    El cadaquesenc Melitón Escofet París (1870-1960) va deixar escrites, en castellà, unes memòries sobre el que s’esdevingué a Cadaqués en el curs dels anys 1888-1957. Els apunts, molt espaiats en el temps, són una nova aportació, fins ara desconeguda, de la vida quotidiana d’un poble de l’Alt Empordà, dels esdeveniments que la trasbalsaven.Són el testimoni de primera...
    Disponible

    24,00 €

    Comprar
  • PAISATGE BARROC
    PAISATGE BARROC
    GARGANTÉ LLANES, MARIA
    “Barroc català” ha estat, durant molts anys i de manera injusta, sinònim de decadència i, en el millor dels casos, d’un món desconegut. En canvi, què hi diríeu si, realment, “barroc català” fos sinònim de masies, grans esglésies, retaules, esgrafiats, fonts monumentals, palaus, arquitectura rural, festes tradicionals i que tot això ho tenim aquí, a Catalunya?Aqu...
    Disponible

    24,00 €

    Comprar
  • CERDANYA CAMINS DE NATURA
    CERDANYA CAMINS DE NATURA
    En aquesta guia de Cerdanya, oferim un ampli ventall de 25 excursions força variades i de diferents llargades: des de passejos de menys d’una hora fins a excursions de vuit quilòmetres amb l’objectiu de gaudir del paisatge, tant per l’Alta com per la Baixa Cerdanya. Es tracta d’itineraris per camins a l’abast de tothom que pretenen animar, qui encara no ho hagi fet, a in...
    Disponible

    18,00 €

    Comprar
  • LA CUINA DEL BARROC
    LA CUINA DEL BARROC
    FÀBREGA, JAUME
    Aquest llibre sobre la cuina del Barroc, corresponent a l’època del Rector de Vallfogona (s. XVII), s’ha editat en ocasió de la celebració de l’any dedicat a aquest gran poeta, tan gran com relativament poc conegut, malgrat que la seva figura –per les seves poesies, cançons i dites– formi part de la cultura popular.Hi trobarem un conjunt de suggestives receptes –dels ...
    Disponible

    17,00 €

    Comprar
  • LA VEGETACIO. PARC NATURAL DE SANT LLORENÇ DEL MUNT I L'OBAC
    LA VEGETACIO. PARC NATURAL DE SANT LLORENÇ DEL MUNT I L'OBAC
    PAMPLONA, MERTXE / VICENS, ALBERT
    Codines, boscos ombrívols, feréstegues canals, brolles castigades pel foc… atorguen al massís de Sant Llorenç del Munt i l’Obac una personalitat singular. A cada unitat paisatgística correspon una comunitat vegetal diferent, amb plantes que en són característiques. Al voltant de mil espècies diferents creixen al Parc Natural, una xifra que posa en relleu l’extraordin...
    Disponible

    22,00 €

    Comprar
  • AUS DE RAPINYA
    AUS DE RAPINYA
    AGUADÉ I TARÉS, PEP
    Les 35 fitxes de les aus de rapinya a Catalunya proporcionen de manera entenedora, tota la informació necessària per observar i identificar un rapinyaire amb facilitat. Amb fotografies i textos, sense tecnicismes innecessaris, però a la vegada aportant informació rigorosa.Classifica els rapinyaires en tres grans grups: els rapinyaires diürns, els nocturns i els carronyaire...
    Disponible

    8,00 €

    Comprar
  • OBSERVAR EL TEMPS
    OBSERVAR EL TEMPS
    CASCANTE, MANEL / RODOREDA, JORDI
    Aquesta guia us donarà les eines bàsiques per reconèixer els principals tipus de núvols i fenòmens meteorològics que podem observar al nostre cel.Consta de 57 fitxes, 28 de núvols i 29 de fenòmens meteorològics. En el cas dels núvols s’inclouen tots els gèneres i espècies vigents a l’Atles internacional de núvols (OMM), a banda d’algunes varietats, particularit...
    Disponible

    8,00 €

    Comprar
  • EL RECTOR DE VALLFOGONA I L'HUMOR CLERICAL CATALÀ
    EL RECTOR DE VALLFOGONA I L'HUMOR CLERICAL CATALÀ
    CORBELLA, DOMÈNEC
    Del 1607 al 1623, Francesc Vicent Garcia esdevingué rector de Vallfogona de Riucorb. Des de bon començament, es distingí dels altres capellans per les seves iniciatives pastorals, socials i culturals, a la vegada que el seu talent literari es propagà per tot el país. El Rector de Vallfogona esdevingué el poeta més destacat de la literatura barroca catalana. Si en vida el...
    Disponible

    17,00 €

    Comprar
  • CERVESA I PAIS
    CERVESA I PAIS
    DAVID BEA CASTAÑO – DAVID SOLÉ TORNÉ
    La cervesa està estretament vinculada a la nostra vida social com un petit plaer i avui Catalunya és un gran país cerveser amb lloat prestigi mundial.Amb aquest llibre us oferim un tomb per la història de la popular beguda i un ampli receptari que incorpora notes de tast i maridatges dels diferents estils emprats (cerveses roses i ambrades, les d’estil belga i monàstic, a...
    Disponible

    20,00 €

    Comprar
  • EL FONOLL SILVESTRE I MARÍ
    EL FONOLL SILVESTRE I MARÍ
    ELISENDA CARBALLIDO - MONTSERRAT ENRICH
    El fonoll és una planta silvestre molt present arreu, però força absent a les cuines, i, tanmateix, el seu potencial com a aliment és enorme. El fonoll és una planta de la qual se’n pot treure molt de profit: ens aporta, sobretot, aroma, sabor, aliment i medicina. Se n’aprofita tot: les tiges, pecíols, fulles, flors i fruits, cada part en el seu moment de l’any i per a...
    Disponible

    20,00 €

    Comprar
  • PLANTES ALIMENTÀRIES DEL PIRINEU CATALÀ
    PLANTES ALIMENTÀRIES DEL PIRINEU CATALÀ
    GARNATGE, TERESA / MUNTANÉ, JOAN / PARADA, MONTSERRAT / RIGAT, MONTSERRAT
    El llibre “Plantes alimentàries del Pirineu català” és fruit de la recerca que els autors han dut a terme en diverses comarques pirinenques: l’Alt Empordà, l’Alt Urgell, el Berguedà, el Capcir, la Cerdanya, el Conflent, la Garrotxa, el Pallars Jussà, el Pallars Sobirà, el Ripollès i el Vallespir.Un recull de primera mà a partir d’informants que recorden i, en bona...
    Disponible

    20,00 €

    Comprar
  • 90 LICORS CATALANS CASOLANS
    90 LICORS CATALANS CASOLANS
    MATIAS, PAU / MARTÍ, GUIU
    Aquest llibre vol dotar-te de les eines necessàries per fer els teus propis licors a casa. Perquè, no ens enganyem, els licors no són només “una simple recepta”.Per damunt de tot, aquest llibre vol dotar-te dels coneixements per entendre una recepta licorista i fer-la realitat des de la cuina, terrassa, jardí o garatge de casa teva, sempre preservant el teu toc personal....
    Disponible

    18,00 €

    Comprar
  • CUINA CATALANA TRADICIONAL AMB TERRISSA
    CUINA CATALANA TRADICIONAL AMB TERRISSA
    FÀBREGA, JAUME
    La terrissa ha estat el material fonamental de la cuina catalana, que és inimaginable sense les olles, cassoles i altres atuells fets amb aquest material popular, envernissat o sense. Cuinar amb fang és un tast d’història que ens submergeix al Paleolític i a la cuina de les nostres mares i àvies. És la cuina de l’amorós xup-xup, una que mai no hauríem d’oblidar. Una ...
    Disponible

    17,00 €

    Comprar
  • DITXOS A CADAQUES *
    DITXOS A CADAQUES *
    CANTOD, MONTSERRRAT
    La singular vila de Cadaqués, potser pel seu distanciament físic de la resta del país durant molts segles, ha mantingut un misteri no només arquitectònic i paisatgístic, sinó també ha conservat paraules i expressions d’una parla d’abans, avui en perill d’extinció.No obstant, la majoria de refranys i expressions no és sols un patrimoni dels cadaquesencs; es troben e...
    Disponible

    19,00 €

    Comprar

01 02 03 04 05 06 07 08 »