Búsqueda de LLIBRES DE L'AUTOR: dagdeviren musa

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  TURQUIA GASTRONOMIA *

  DAGDEVIREN, MUSA

  Phaidon publica ‘Turquía Gastronomía’, el libro definitivo sobre el arte culinario turco, obra de Musa Dagdeviren, chef estrella y hostelero de Estambul que saltó a la fama gracias a la serie de Netflix ‘Chef’s Table’. Los que hayan visto la serie ya sabrán que Musa posee tres restaurantes en Estambul, entre los que destaca el más antiguo, Çiya, inaugurado en 1987. P...

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