Búsqueda de LLIBRES DE L'AUTOR: fundacio alicia

3 resultados

  • PALLARS TERRA DE CORDER *
    PALLARS TERRA DE CORDER *
    RIUDOR, NOEMÍ / AJUNTAMENT DE TREMP / FUNDACIÓ ALÍCIA / CANISSERÍES I RESTAURADORS DEL PALLARS JUSSÀ
    El llibre té com a objectiu posar de manifest el valor de la carn de corder i la importància de la ramaderia al Pallars Jussà. Per aquest motiu, dóna veu als diferents agents clau que intervenen en el procés: ramaders, que ens comparteixen el seu dia a dia per donar a conèixer l’ofici de pastor, i carnissers i cuiners que ens donen receptes i opcions per cuinar-lo.El lli...
    Disponible

    20,00 €

    Comprar
  • LA PASTISSERIA I LA CUINA DE LA GARROFA *
    LA PASTISSERIA I LA CUINA DE LA GARROFA *
    FUNDACIÓ ALÍCIA
    La pastisseria i la cuina de la garrofa ens ofereix un aplec de receptes on es proposa una nova cultura sobre aquest producte, humil i sovint menystingut, de la nostra terra. Des d un respecte programàtic per la garrofa i la seua tradició, la Fundació Alícia ha impulsat un treball innovador, amb col laboracions des dels àmbits de la restauració, la pastisseria, les fleque...
    Disponible

    20,00 €

    Comprar
  • LA CUINA DE LES TERRES DE MESTRAL / LA COCINA DE LAS TERRES DE MESTRAL *
    LA CUINA DE LES TERRES DE MESTRAL / LA COCINA DE LAS TERRES DE MESTRAL *
    FUNDACIÓ ALÍCIA
    Esta recopilación, efectuada por la Fundación Alícia a partir de la contribución y colaboración de muchas personas del territorio de las Terres de Mestral tiene la voluntad y el deseo de hacer duradero aquello que sólo con la transmisión oral se vería obligado a desaparecer bajo el signo de los tiempos. Por tanto, si lo que se quiere es conocer el carácter y la manera ...
    Disponible

    19,90 €

    Comprar