EL FUTUR DEL MENJAR

EL FUTUR DEL MENJAR

COM ENS ALIMENTAREM EN UN MÓN MÉS POBLAT, MÉS CÀLID I MÉS DIGITAL

22,50 €
IVA inclòs
Disponible
Editorial:
LLIBRES DEL SEGLE
Any d'edició:
Matèria
Literatura i assaig : Ciència
ISBN:
978-84-8128-074-6
Pàgines:
408
Enquadernació:
Rústica
Idioma:
Castellano

Després d'haver viatjat a 13 estats dels EUA i 11 països d'arreu del món, la periodistaAmanda Little descriu els canvis que s'estan produint en el sistema alimentari global, tantles amenaces que planen sobre el nostre subministrament d'aliments com les solucionsque s'espera que poden mitigar-les. L'autora recull opinions d'experts que ens podenajudar a evitar un futur liofilitzat.