Quin és l'hotel més antic de Barcelona? Parlem dels orígens i l'evolució de les cases d'hostes, des de les velles fondes fins als hotels moderns, alguns dels quals tenen una llarga trajectòria.
Per començar, haurem de retrocedir fins al 1849, data d'aparició de la primera guia fiable de la ciutat. Després, marxarem cap al 1888, quan s'organitzà l'Exposició Universal que posà la ciutat al mapa, i finalment al 1929, data de l'Exposició Internacional, que la dotà d'una imatge moderna. Tres moments transcendentals de la nostra història.
A més, el llibre inclou un recull actual dels vint-i-un establiments hotelers centenaris, com també dels que potser han canviat de nom i propietat, però que no han deixat mai d'oferir habitacions. En donem l'adreça i l'any d'inauguració i parlem dels seus fets més rellevants.