MUGARITZ - LA COCINA COMO CIENCIA NATURAL *

MUGARITZ - LA COCINA COMO CIENCIA NATURAL *

49,95 €
IVA inclòs
Disponible
Editorial:
PHAIDON
Any d'edició:
Matèria
Cuina - Gastronomia - Dietética y nutrición
ISBN:
978-0-7148-7399-2
Pàgines:
253
Enquadernació:
Cartoné
Idioma:
Castellano

El libro definitivo sobre el influyente chef Andoni Luis Aduriz y el restaurante Mugaritz, situado en el norte de España, considerado ecientemente el séptimo mejor restaurante del mundo según la lista S. Pellegrino.