Siroco trae a nuestras cocinas la frescura de las hierbas aromáticas, la acidez de los cÃtricos y la intensidad de las especias. Sabrina Ghayour, la chef británica de origen iranÃ, fusiona en este libro sus dos culturas culinarias y nos ofrece más de cien recetas en las que combina productos occidentales con los sabores de Oriente Medio, llenando de color y exotismo tanto la cocina del dÃa a dÃa como la de las ocasiones especiales. El resultado, a veces sutil y aromático, a veces atrevido y contundente, pero siempre elaborado con sencillez, deja patente el talento de una autora cuyo primer libro, Persiana, fue todo un éxito internacional ampliamente elogiado por la crÃtica.
