CUINA DE L'ESPERANÇA *

CUINA DE L'ESPERANÇA *

GASTRONOMIA I ETNOGRAFIA MALLOQUINA DE NADAL

32,00 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
EL GALL EDITOR
Año de edición:
Materia
Cuina - Gastronomia - Dietética y nutrición
ISBN:
978-84-19321-32-9
Páginas:
255
Encuadernación:
Rústica
Idioma:
Català

La cuina de Nadal, igual que la de Pasqua, és una de les manifestacions patrimonials immaterials més potents de la cultura mallorquina. Es basa en productes propis de la terra, senzilla i primària, però plena i contundent

Otros libros del autor

  • MALLORCA INTERIOR. VOLUM (IV)
    VIBOT RAILAKARI, TOMÀS
    Aquest quart lliurament torna a oferir quinze tresques de dificultat baixa pel cor de l?interior mallorquí, on la petja històrica és avinent i on el paisatge ens mostra una illa activa, productiva en part, serena en general. Es tracta d?una nova proposta per descobrir una altra Mallorca, a voltes oblidada o bandejada respecte de les grans serralades. L?interior és un espai ...
    Disponible

    14,00 €

  • MALLORCA INTERIOR. VOLUM (III)
    VIBOT RAILAKARI, TOMÀS
    En aquest tercer volum proposam de bell nou quinze rutes, distribuïdes estratègicament arreu de la geografia illenca per tal que molts de racons en tenguin representació. En general són summament fàcils, on sols cal un material mínim (bon calçat, capell i força aigua) i ganes de sentir un entorn vitenc i ple de relat. Amb aquesta col·lecció de rutes pel cor illenc apo...
    Disponible

    14,00 €

  • MALLORCA INTERIOR. VOL II
    VIBOT RAILAKARI, TOMÀS
    En aquest segon volum proposam de bell nou quinze rutes distribuïdes estratègicament arreu de la geografia illenca per tal que molts de racons en tenguin representació. Per tot el que acabam de dir en general són summament fàcils, on sols cal un material mínim: capell, aigua i ganes de sentir. També hem tengut en compte el temps de les caminades, que en general és relat...
    Disponible

    14,00 €

  • LA POSSESSIÓ MALLORQUINA *
    VIBOT RAILAKARI, TOMÀS
    Estudi sobre com s’explotaven i com es vivien les possessions a Mallorca, a la muntanya i al pla, als olivars i a les vinyes, a l’època preturística. Basat en la documentació arxivística, bibliogràfica i de tradició oral que descriuen els aprofitaments agrícoles i l’explotació del bestiar. ...
    Disponible

    16,00 €