EL MUNDO DEL VINO

EL MUNDO DEL VINO

24,95 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas
Editorial:
LAROUSSE
Año de edición:
Materia
Enología y otras bebidas
ISBN:
978-84-17273-55-2
Páginas:
400
Encuadernación:
Cartoné
Idioma:
Castellano
24,95 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas

Los libros dedicados al mundo del vino son un clásico en la gama de gastronomía de Larousse Editorial. En esta ocasión, con la colaboración destacados enólogos y las aportaciones singulares de especialistas en otras parcelas del saber, la 3ª edición de «El mundo del vino» (revisada y actualizada) es un compendio ilustrado con cientos de fotografías que es estructura en torno a 4 grandes capítulos:

- De ayer, hoy y mañana: un recorrido por la historia del vino, que arranca de la época clásica y llega hasta la vinoterapia de hoy, el slow food o los productos denominados «km 0»

- De los saberes del vino: las cepas y sus variedades, la vendimia, los métodos de elaboración del vino, las DO y la DOCa, los tipos de botella y etiqueta, la arquitectura del vino, las ferias? todo tiene cabida en ese capítulo repleto de curiosidades, anécdotas y pasión por el vino

- De los placeres del vino: las añadas, en qué consiste una cata, el papel de los críticos, cómo se sirve un vino, tipos de copa, los maridajes clásicos, la cocina de autor y el vino? todo lo que hay que saber para disfrutar el vino con todos los sentidos.

- De las regiones del vino: un recorrido por las principales zonas vitícolas de España, Latinoamérica, Francia y el resto del mundo

- De vinos y bodegas por campos y ciudades: el enoturismo se ha convertido en toda una experiencia que propone sugerentes rutas para todos los gustos y bolsillos

- Del vino como rito y cultura: poetas, pintores, músicos, escritores, cineastas? se han ocupado del vino en alguna de sus manifestaciones

Otros libros del autor

  • LA ESCUELA DE PASTELERÍA. LE CORDON BLEU® *
    LAROUSSE EDITORIAL
    Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Segunda edición de una obra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería. Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explic...
    Disponible

    39,95 €

  • CONSTRUYO UN TREN *
    LAROUSSE EDITORIAL
    Los más pequeños (y los mayores) podrán viajar al Lejano Oeste americano y recordar aquellos caballos de hierro que atemorizaban a los indios. Y a partir de ahí descubrir cómo ha evolucionado un medio de transporte que sube las más altas montañas o discurre bajo el asfalto en las ciudades de todo el mundo. Y saber cómo será en el futuro, cuando los trenes bala sean má...
    Disponible

    9,95 €

  • LEONARDO DA VINCI. EL GENIO VISIONARIO *
    LAROUSSE EDITORIAL
    Leonardo da Vinci fue un genial pintor, además de un excepcional dibujante e inventor que concibió máquinas voladoras e ingenios bélicos o de recreo avanzados a su tiempo. Observador atento de la naturaleza, de las plantas y el agua, de los cuerpos y los rostros humanos, su infinita curiosidad lo convierte en la encarnación perfecta del ideal de hombre del Renacimiento y e...
    Disponible

    29,95 €

  • CONSTRUYO UN DRAGÓN *
    LAROUSSE EDITORIAL
    Entra en el reino mágico de los dragones y descubre las características, poderes y comportamientos de estas criaturas míticas, presentes en todos los rincones del mundo. También podrás construir una maqueta espectacular de dragón, darle cuerda y ver cómo esta criatura se mueve. Basta con encajar las piezas. Sin tijeras ni pegamento. ...
    Disponible

    22,95 €

  • EL MEU PRIMER ATLES LAROUSSE *
    LAROUSSE EDITORIAL
    Aquest complet atles presenta un tractament visual molt atractiu per als més petits. L´informació porta un pròleg amb dos apartats que expliquen els continguts: - On són? - D´on venen? A continuació, una combinació de mapes i dibuixos visita cada continent i també el Pol Nord i el Pol Sud. Juntament amb ?La meva primera Enciclopédia? i ?El meu primer Diccionari?...
    Disponible

    19,95 €

  • EL MEU PRIMER DICCIONARI LAROUSSE *
    LAROUSSE EDITORIAL
    Un Diccionari il·lustrat especialment pensat per a nens de cicle inicial i primària. - 1800 paraules amb definicions i il·lustracions, que han estat acuradament seleccionades, entre el vocabulari infantil més freqüent. - Cada definició va acompanyada d´exemples extrets del món dels nens: la família, els amics, el col·legi. -20 làmines temàtiques amb dibuixos real...
    Disponible

    19,95 €